cous cous (grau dur prefiert). Provine din agricultura ecologica.
Cerealele traditionale din Africa de Nord din graul dur sunt versatile si foarte rapid de pregatit, in doar 10-15 minute. Graul dur este curatat si zdrobit. Apoi boabele sunt gatite, uscate, cernute si ambalate.
Intrebuintare:
Utilizabil pentru mai multe scopuri, adaugire ideala este nautul, are un gust foarte bun cu legume sau sosuri picante de legume.
Mod de preparare:
Se incalzesc 250g boulgour in 500ml pana la fierbere apoi se reduce focul si se lasa pe foc mic 10-15 minute.
Greutate: 500